系統(tǒng)配件皆選用性能好可靠性高的產(chǎn)品，系統(tǒng)設(shè)計高度重視安全，蒸氣、熱水、物料等都有壓力保護措施和報警系統(tǒng)，物料和換熱介質(zhì)都在湍流狀態(tài)工作，換熱效率高，減少結(jié)垢，增長了水浴式殺菌機的連續(xù)工作時間，整個系統(tǒng)控制采用 PLC 及觸摸屏界面操作，人機界面簡單易懂，只需按動啟動按紐，設(shè)備的CIP清洗、設(shè)備自殺菌到物料殺菌整個過程實現(xiàn)全自動控制。通過在高壓下用過熱水循環(huán)30分鐘來實現(xiàn)自身滅菌的。除菌后，系統(tǒng)逐步被降至生產(chǎn)溫度，就可以進入生產(chǎn)階段。 產(chǎn)品在經(jīng)過前期處理后，進入殺菌機物料罐，輸送泵將產(chǎn)品送入套管熱交換單元進行預(yù)熱。 zui后在管式熱交換器中進行加熱，產(chǎn)品須在保溫管中保溫一定的時間以取得預(yù)定的殺菌效果。
設(shè)備安裝時可調(diào)節(jié)4只支腳螺栓，支腳必須與地坪接觸。進料泵4只腳同樣要求與地坪接觸，泵軸必須校正水平，以防設(shè)備使用時發(fā)生震動。采用鏡面焊接技術(shù)，保持管道連接平滑，減少物料殘留；水浴式殺菌機采用波紋管連接，減少熱變形應(yīng)力；殺菌不足自動返回管路，確保系統(tǒng)無菌性；冷卻管路連接法蘭采用蒸汽保護；采用熱回收技術(shù)，提高熱傳輸效率，節(jié)約能源；使用觸摸屏人機界面，實時控制液位、溫度。進料泵必須保證電機轉(zhuǎn)動方向的正確性，操作者面對葉輪，泵軸應(yīng)作逆時針轉(zhuǎn)動，安裝好后可用手轉(zhuǎn)動軸承是否靈活。
